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소떡소떡 소스 황금비율로 만들기 휴게소 애정메뉴 소떡소떡. 집에서도 가끔 만들어 먹는데요. 소스 바르지 않고 먹어도 맛있지만 매콤달콤 고추장 소스를 만들어 같이 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있어요. 쉽게 만드는 매콤달콤 소스 황금비율 알아봐요.^^ 먼저 고추장 반 숟갈 약간의 새콤함을 위해 케찹 2숟갈 그다음 설탕 1숟갈 매실액기스 2숟갈 매실액이 없다면 올리고당으로 대체하셔도 되고요. 올리고당도 없다면 물엿으로 대체해도 돼요. 마늘 한숟갈 넣어주고요 물 2숟갈 넣어줍니다. 쉐킷쉐킷해서 잘 섞어준다음. 이제 떡과 비엔나 소세지를 준비합니다. 떡은 냉장고에 넣어놨더니 약간굳어서 끓는 물에 살짝 데쳐줬어요. 소세지는 칼집을 내고 꼬지에 차례대로 꽂아줬어요. 프라이팬위에 식용유 한 숟갈 두른다음 노릇노릇 구워줍니다. 그런다음, 만들어 놓았던 ..
백종원 오므라이스 만드는법 아이들 방학이라 삼시세끼 집에서 해결하는 요즘. 끼니때마다 뭘 할까 고민인데요. 간단하게 먹을 수 있는 한끼.오므라이스 여러 레시피가 있지만, 백종원의 오므라이스 한번 만들어봤어요. *재료 1.먼저 오므라이스 소스를 만들어 줍니다. 식용유 2큰술에 밀가루 1큰술을 넣고 볶아줍니다. 약불에서 밀가루가 약간 갈색이 될때까지 볶아줍니다. 물 180g (종이컵한컵) 분량을 부어 밀가루를 잘 녹인다음, 간장, 케찹, 설탕, 식초를 분량대로 넣고 뭉근하게 끓입니다. 이렇게 소스가 준비되었습니다. 2.볶음밥 양파, 당근을 잘 다져줍니다. 식용유를 두르고 잘 볶아줍니다. 저는 애들이 참치를 좋아해서 참치 1캔 추가했어요. 밥을 넣고 볶다가, 간장, 미림을 분량대로 넣어줍니다. 오목한 밥공기에 담아 놓습니다. 3.달걀옷..
맥앤치즈 집에서 쉽게 만들기~^^ 미국인의 소울 푸드라죠? 맥앤치즈 생소한 분들도 많을 것 같은데 macaroni n cheese 삶은 마카로니에 치즈와 우유를 넣고 섞어주는 요리입니다. 맥주 안주로도 좋고 한끼 식사로도 괜찮다고 하네요. 하지만 칼로리 폭탄이니 적당량 드시는 걸 권해드려요. 재료는 이런것들이 들어가요. 마카로니 1인분 체다치즈 3장 매일상하치즈 2장 우유 100ml 베이컨 2장 사진엔 빠졌지만 소금 버터 옥수수캔 모짜렐라 치즈도 들어갔어요.~~ 먼저 마카로니를 삶아줍니다. 소금을 한꼬집 넣고 끓는물에 넣어 8분정도 삶으면 됩니다. 그런데, 5인분이라 적혀있었는데 방심한 채 다~~삶아 버렸습니다. 하이고! 삶고보니 얼마나 많던지.. ㅎㅎ 구멍 바구니에 한~~~가득 되어버렸어요. 절대! 절대! 다 삶지 마세요. 맥앤치즈 만..
도미노피자 기프티콘 주문하는방법 언니에게 받은 크리스마스 선물~~ 도미노피자셋트예요. 세상 참 편리해졌죠? 카카오톡 선물하기를 이용하니 못하는 선물이 없어요. 그 중에서 특히, 피자,치킨 쿠폰은 아이들 있는 집에선 너무 반가운 선물이죠~~ 코로나시국에 삼시세끼를 집에서 챙겨 먹는데, 이렇게 한끼를 쉽게 해결하다니 ㅎㅎㅎ 카톡 기프티콘으론 도미노 피자 처음 시켜봤어요~ 홈페이지로 들어가서 주문하면 되는데 혹시나 미리 알고 주문하고 싶은 분들을 위해 올려봅니당~ 먼저 도미노피자 홈페이지를 검색해서 들어가요. 이렇게 도미노피자 메인화면에 주문방식이 두개 보여요. 일단 저는 배달 주문을 클릭했어요. 주소를 입력하라는 창이 나와요. 주소를 입력하고 다음으로 넘기면 이렇게 메뉴가 뜹니다. 맨 마지막에 e-쿠폰을 눌러줍니다. 쿠폰번호를 입력해주세요..
드롱기 전기포트 장점과 단점 안녕하세요? 오늘은 드롱기 전기포트 써본 후기를 말씀드릴려고해요. 테팔 전기포트 쓰다가 수명이 다해서 요즘 핫하다는 드롱기 전기포트를 샀어요. 드롱기 제품들은 빈티지한 디자인때문에 사랑받고 있는데요. 카키색이 젤 인기지만, 저는 질리지 않는,무난한 크림색으로 샀어요. 동글동글한 몸체에, 빈티지스러운 뚜껑과 손잡이. 1960년대 미국 주방에 있을 것같은 그런제품이죠. 왠지 이런 제품들과 셋트일것같은... 이 토스트기랑 셋트로 부엌에 놓으면 정말 예쁘겠죠? 실물도 귀엽고 사랑스러워요. 묵직하니, 견고함도 있어보이고요. 몸체는 때가 덜 타는 코팅 재질이에요. 물은 1.7리터 들어가구요. 어쨌든 이 제품 하나로 주방이 살아나요.^^ 그러나, 제일 중요한 성능... 흠.. 물이 늦게 끓어요. 앞에 쓰던 아이는 금..
깻잎김치 만드는 법 고기 먹을 때 상추랑 깻잎이랑 꼭 사는데요, 항상 깻잎이 남아서 냉장고를 돌아다니다 상해서 버리곤 하는 경우가 많아요.;; 조금만 부지런하면 깻잎으로 만들 수 있는 음식이 참 많은데 말이죠. 오늘은 고기먹을 때 쌈으로 싸 먹다가 남은 소량의 깻잎으로 간단하게 깻잎김치 만들어 봤어요. 깻잎 30장이에요. 물에 깨끗이 씻어서 물기를 빼줍니다. 꼭지가 길어서 조금 잘라줬어요. 냉장고 안에 있던 야채들을 활용합니다. 쪽파도 있음 좋은데 없어서 생략했어요. 홍고추 씨빼고 하나, 당근 조금, 양파 반개를 아주 얇게 채썰어 줬어요. 홍고추는 다져주고요. 그 다음 양념을 만들건데요 깻잎 30장 밖에 안돼서 조금만 만들었어요. 멸치액젓 2T 진간장 2T 물 2T 물엿 1T 매실액기스 1T 설탕 0.5T 통깨 1T 간마늘..
애동지란, 애동지에는 왜 팥떡을? 동지는 1년 24절기중 22번째 절기입니다. 낮과 밤의 길이를 비교했을때 1년 중에서 밤이 가장 긴 날입니다. 동지가 지나면 매일 낮이 1분씩 길어져서 하지가 될 때, 낮이 제일 길어집니다. 동지는 태양력으로써, 황경 270도에 있는 날이며 보통 12월 22일이나 23일이 된다고 합니다. 올해는 하루 빠른 21일에 들었네요. 동지가 양력이라면, 여기에 음력을 가미하여 동지를 애동지, 중동지, 노동지로 나누는데요. 즉, 오늘, 12월 21일은 음력으로 11월 7일, 11월의 초순이기 때문에 애동지, 혹은 애기 동지라고 불립니다. 동지가 음력으로 달의 중순이면 중동지, 하순이면 노동지로 불립니다. 보통 그해에 윤달이 끼어 있으면 애동지가 되는 경우가 많습니다. 애동지는 예로부터 아이들에게 팥죽을 먹이지 않고..
품절템 '카누 민트 초코라떼 '어떤맛? 요즘 핫하다는 맥심 카누 민트초코라떼, 저도 사 먹어봤어요~ 어떤 맛일까? 민트와 커피가 어우러지면? 대충 짐작은 가지만 직접 사서 먹어보고 싶은 마음~~ 마트에 갔더니 3500 원 정도 하네요. 싸다 싶었는데 8T 밖에 안 들었네요.ㅎㅎㅎ 1포가 손바닥 길이만해요. 이렇게 생긴 아이들이 8개 민트색이 산뜻해서 어디다 놔도 눈에 확 띄어요. 카페인 함량이 궁금해 상세설명 찾아봤어요. 칼로리는 80Kcal구요, 카페인 함량은..안나와있어요. 궁금한데,표기가 의무는 아닌가봐요. 칼로리는, 맥심모카골드가 50Kcal 이니까 조금 더 달다고 보심 될 것같아요. 아무래도 초코라떼니까 그런거겠죠. 직접 맛을 보겠습니다. 봉지를 뜯어서 컵에 부어줍니다. 초코라떼라 커피들 사이에 초코 가루도 조금 보이네요. 민트초코라..

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