삼겹살 좋아하시나요?
당 떨어지고 힘든 날
삼겹살 하고 맥주 한잔이면
피로가 싹~~~~~~
애정하는 음식인데요.^^
망경동 덕이 꿀꿀이 삼겹살은
특히나 흑돼지 삼겹살이에요.
흑돼지 인증하는 검은 털이 고기에
쏙쏙~
박혀 있었어요.
불판은 두꺼운 돌판!
기본 반찬은 특별히 나오는 것은 없어요.;;
쌈채소는 듬뿍 주네요.
향이 좋은 신선초도 있고~~
여러장 종류별로 겹겹이 올려
고기 쌈 싸 먹으니 꿀맛^^
이 집 유명한 것이 장아찌래요.
사진에 조금밖에 안나왔는데
목이버섯, 무, 오이 장아찌 나왔어요.
목이버섯 장아찌는 첨 보는 것 같아요.
식감도 독특하네요.
맛있었어요.~~
먼저 기름 덩이로 불판을 살짝
코팅하듯 닦아줍니다.
두꺼운 돌판이라
불이 오르기까지 시간이 좀 걸려요.
그동안 콩나물 얌냠~~
불판에 올려서 고기 기름에
지글지글 볶아 먹어야 맛나죠.
남겨 둡니다.
고기와, 콩나물, 버섯, 김치, 단호박 등을 올리고,
마늘도 올리고 맛있게 구워줍니다.~
흑돼지라 그런지
삼겹살이 고소했어요.
아~~미치게 맛있다 까지는 아니고
흠..이 집 맛집이군..흐뭇하군 정도~~
같이 데리고 간 사람이 있다면
자신있게
" 이집 어때? 잘하지?"
할 수 있을 정도~
콩나물 맛있어서
한번 더 리필했어요.
고기는 물론 추가주문했지요.^^
식당에 손님이 꽉 차서
사진을 못 찍었는데
구조가 특이해요.
바깥에서 보면 좀 좁아보이는데
안으로 들어갈수록
방이 자꾸 나와요.
아마도 주택을 개조한듯해요.
또 색다른 멋이 있네요.
다 ~~좋았는데
불판에 기름 빠지는 곳이 없다 보니
고기 기름이 자꾸 튀었어요.
어찌나 뜨겁던지..
고기 굽는 분들은 조심하시기를..
이상 내돈 내산 찐 이용 후기였어요.~
흑돼지 드시고 싶은 분들
추천 드려요.^^
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